Ab sofort auch im Marktkauf Rinteln

Das Kultessen Ostwestfalens - Der weltbeste, goldprämierte westfälische Pickert

Hier bei uns im Markt.

• Pickertbacken leichtgemacht, mit Gelinggarantie

• Schnelle Zubereitung

• ideal für Vegetarier

• Gesundes Lebensmittel, natürliche Zutaten

• ohne Zusatz von Zucker und Zusatzstoffe

• Lecker

• Portionierbar, also auch perfekt für Junggesellen und Strohwitwer

• Pickert - Rezeptvielfalt

• Zutaten aus der Region

• Die Visitenkarte Ostwestfalens

• Ausgewogene Ökobilanz

• Mit Gold ausgezeichnet,

  Goldener DLG-Preis 2015 , Kulinarischer Botschafter Ostwestfalens

Guten Appetit


Messe Frankfurt

DLG Messe Frankfurt

Der Original Pickert. Die Spezialität aus Ostwestfalen.Als Backmischung tritt er seinen Siegeszug über die Grenzen Ostwestfalens rund um die Welt an. 3B F19

Ausgezeichnet mit Gold

Unsere Lippische Pickertbackmischung wurde mit der DLG Gold Medaille ausgezeichnet.


Seit März 1996 backen wir unsren leckeren Pickert auf den Wochenmärkten, Bauernmärkten, Betriebsfeiern, Messeveranstaltungen in und um Lippe.

 

Täglich und millionenfach von unseren Mädels liebevoll zubereitet.

 

In den ersten Jahren wurde die Rezeptur immer wieder dem allgemeinen produktspezifischen Geschmack angepasst. Dabei zeigte sich aber auch, dass die Kunst der Pickertherstellung allmählich verloren geht. Eine Esskultur, über Jahrhunderte bewahrt, die den Landstrich Ostwestfalen-Lippe reflektiert sollte langfristig dem Vergessen geweiht sein. Nein, das durfte nicht passieren. Dem Kundenwunsch folgend, nach einer zeitsparenden, gelingsicheren Pickert-Zubereitung, ließ uns unsere Pickertbackmischung  entwickeln.

 

Das ist jetzt 6 Jahre her, letztes Jahr wurde sie mit der DLG-Goldmedaille belohnt. D.h. 50 DLG-Prüfer aus dem gesamten Bundesgebiet, mit dementsprechend unterschiedlichen Geschmacksempfinden, waren sich über den herausragenden leckeren Pickert-Geschmack einig.- Seitdem ist es der Gold-Pickert.

 

Weiterhin liegt darin aber auch die Chance, auf Ostwestfalen-Lippe, insbesondere die Esskultur, aufmerksam zumachen. Und ich muß sagen, es geht ein wohlwollendes Raunen und Staunen durch die Bevölkerung, gepaart mit Respekt und sichtlichem Stolz.

 

Jaa, wir Ostwestfalen-Lipper haben wieder etwas, worauf wir alle stolz sein können, denn Liebe geht durch den Magen und Pickert ins Herz.

 



 Berlin/Kreis Lippe. Selbstbewusst und weltoffen präsentieren sich Lipper Vereine, der Kreis Lippe und Unternehmen vom 15. bis 24. Januar auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Mit dabei ist Simon Diekmann vom gleichnamigen Hof in Kalletal, der die Besucher mit dem wohl typischsten aller Gerichte verwöhnt: dem Pickert. [...] mehr 

 

[...] Die Kalletaler Pickert-Spezialisten von „Pickert-Mädel“ waren laut Pressemitteilung auf der „Grünen Woche“ vertreten. Diekmanns Hof stellte dort als Mitglied im Verein „Ernährung NRW“ die mit DLG-Gold prämierte Pickert-Backmischung auf der Bühne und am Messestand vor. Damit wollten die Kalletaler auf die ostwestfälisch-lippische Esskultur aufmerksam machen, wie es abschließend heißt [...] mehr

(Foto © Stefanie Terschüren)


Liebe Freunde des guten Geschmacks.

Der Pickert ist das Nationalgericht der Ostwestfalen.

Er besteht aus den "BIG SEVEN"

Mehl, Kartoffeln, Milch, Eier, Rosinen, Hefe, Salz


heute möchte ich Ihnen ein neues, "altes" Traditions-Produkt vorstellen. Neu- weil es den Erwartungen der modernen Klientel entspricht, tradiert- weil es sich um eine Rezeptur mit jahrhundertelanger Tradition handelt. Also ein immerwährendes konstantes Highlight,

                    „Lippisch-westfälischer Pickert“.

Bis jetzt nur frisch, (Gaststätten, Vereinsfeiern usw.) zu konsumieren, aber ab sofort auch als Backmischung.

Einfach lauwarmes Wasser zugeben, rühren und fertig zum Backen. Dieses Produkt wurde bei uns in 2-jähriger Entwicklung zur Perfektion geführt und anschließend umfangreich durch unsere Kunden positiv getestet. Nun ist der Zeitpunkt günstig, (Sommerferienende, Regionalität etc.) auch Ihre Kunden mit diesem leckeren Klassiker zu verwöhnen.

Die Backmischung besteht aus natürlichen Zutaten, keine E-Nummern und überwiegend regionaler Herstellung. Sie wird derzeit mit und ohne Rosinen abgefüllt. Selbstverständlich liegen die Produktpässe vor und damit auch sämtliche Spezifikationen.

Entwickelt vom Meisterbetrieb

der Ländlichen Hauswirtschaft

Annette Diekmann


Land und Genuss in Dortmund


Präsente für alle Gelegenheiten